O Projeto Escola Saudável aborda, de um modo contextualizado, o tema SAÚDE com os objetivos de levar informações e estudos sobre a importância de um estilo de vida saudável, e provocar mudanças benéficas quanto aos hábitos e comportamentos diários para garantir a qualidade de vida.
Nesse contexto, os livros paradidáticos do Projeto Escola Saudável são propostas didáticas utilizadas pelos estudantes do Primeiro ao Nono ano do Ensino Fundamental que, junto aos seus professores, dialogam sobre os quatro pilares para uma vida saudável (Alimentação Saudável, Atividade Física, Qualidade do Sono e Equilíbrio Emocional).
Em cada aula, os estudantes são desafiados a acionarem seus conhecimentos prévios, sobre os novos conhecimentos por meio da realização de atividades que trabalham habilidades e competências dos diferentes componentes curriculares, e a superarem obstáculos ou dificuldades, com autonomia e protagonismo, ampliando seus saberes para além da sala de aula.